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怎么样用红茶煮奶茶？

奶茶一般是用砖茶煮的，但红茶也可以煮奶茶，因为都是发酵茶。

红茶和牛奶一起煮，步骤简单，口味适宜，现介绍如下。

1、准备好需要的材料，250ml的牛奶配2个红茶包。

2、选择白砂糖作为调味，可以根据口味进行增减，比方糖好掌握用量。

3、将牛奶、红茶包和适量白砂糖一块倒入锅中，小火煮至红茶颜色慢慢溢出。

4、关火后将煮好的奶茶倒入杯中，直接饮用即可。

怎样用红茶和纯牛奶自制奶茶的做法？

一般奶茶牛奶与茶的比例为1:3，也可按照个人口味喜好自行调整。自制奶茶的做法一、用料1、主料：红茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升2、辅料：糖粉适量二、做法1、清洗茶壶，倒入一包红茶2、进行第一次洗茶叶，倒入刚刚煲开的热水，迅速倒掉3、进行第二次，像前一次一样4、洗好茶后倒入热水5、盖上盖子泡三分钟6、泡好后倒出7、加入适量糖粉，如果没有的话加入细砂糖8、搅拌至完全溶解9、稍凉一下凉10、装入自己要喝的容器里11、全部倒完12、适量纯牛奶放入备用碗里13、用勺子小心一点点加入红茶里14、一边搅拌均匀，奶茶的样子出来了15、倒满就可以食用了16、盖上盖子冷冻一会更好喝

为什么牛奶加到红茶里放一会儿有坨坨？


是因为牛奶中含有金属阳离子钙与碳酸饮料中的碳酸发生复分解反应,生成碳酸钙(CACO3)沉淀.所以沉淀是白色沉淀碳酸钙。

喝红茶的方法有很多。很多人喜欢红茶和牛奶的结合。味道醇厚醇厚，但还是根据大家的看法和意见简单说一下利弊吧。最近有一种说法是红茶有害健康，会破坏红茶的保健效果。德国一项研究曾表明，牛奶中的酪蛋白会破坏红茶中儿茶酚的作用，从而降低红茶的保健作用。

红茶包鲜牛奶怎么泡茶？

香浓奶茶材料三样：立顿红茶， 方糖（如果真的没有，可以用白糖替代，味道稍次）， 鲜牛奶方法：

1.泡茶。开水放入红茶包（可以拎着红茶包在开水里上下晃几次，让茶叶的味道完全出来）

2.加入牛奶。

比例：三分之二的茶，三分之一的奶 3.加糖。可以多放几块，味道甜了更好吃。注意点：

1. 茶的浓度自己调试一下，淡了味道不足，浓了可能不喜欢。

根据个人爱好来吧 2.如果愿意不辞辛苦地煮珍珠，加了珍珠之后，更有外卖奶茶的感觉。但是不加珍珠也可以。总结：一句话：三分之二茶加三分之一奶，多放糖。

3号红茶能做奶茶吗？

牛奶红茶：将茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。

冰红茶：将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

茶冻：白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升；先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用；然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾；再把茶汤倒入果胶溶液中，混合倒入模型（用小碗或酒杯均可），冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

泡沫红茶：用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用；用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块融化即可倒出饮用。

皇家奶茶：红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用；用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用

红茶可以配什么好喝？

说到调饮，相对于其它种类的茶，红茶是最适合的。也是世界范围内最受欢迎的茶饮。最初红茶在英国盛行的时候，也恰逢糖盛行，饮红茶加糖的习惯，就一直保留至今。

介绍几种红茶的调饮方法。

TEA

学堂小知识

01

蜂蜜红茶

冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入喝茶的杯子中，冷却一小会，手摸上去温热，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

若是喜欢喝甜的，可加2-3勺蜂蜜，若是喜欢不太甜的，加一勺蜂蜜就好。按此种方法就可以简单冲泡出一杯可口的蜂蜜红茶啦。

功效：有益身心，美容养颜，增强抵抗力的功效和可润滑肠道，改善胃动力。

02

玫瑰红茶

玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花，市面上都有，但要选择色泽看起来正常，不是十分鲜艳，也不是很淡的干玫瑰。

玫瑰花用85℃的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

功效：美容养颜、缓解抑郁、调经止痛。

03

牛奶红茶

首先准备好茶汤，把纯牛奶适当加热，倒入备好的茶汤中，搅拌均匀。一般来说300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜，也可根据个人口感浓淡，增减牛奶量。

如果感觉甜度不够，可在牛奶红茶中加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

功效：迅速补充身体能量，缓解疲惫。

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红茶奶茶的家常做法？

用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：

1、小锅中倒入清水；

2、加热至沸腾后把红茶倒入；

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；

4、将牛奶倒入锅中，转小火；

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；

6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；

7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。