很多小伙伴比较关心酵母粉保存要放冰箱冷藏吗?(酵母粉用不完怎么保存)，本文带大家一起看看酵母粉保存要放冰箱冷藏吗?(酵母粉用不完怎么保存)。
网友提问：酵母粉用不完，怎样保存，可以放冰吗？
优质回答：酵母粉用不完，怎样保存，可以放冰吗？
大家好，我是餐餐美味，我的问答是:密封保存，不可以放冰。
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酵母粉又称发酵粉。是面粉中所需的元素，没有它再好的面食，也做不出好吃美食来，因它方便易于操作，家庭中都会备上几袋酵母粉。
一、酵母粉密封冷冻可行，放冰不可行。我在家经常做面食，酵母粉对面来说太重要了，酵母粉用不完如何保存，它关系着下次发面的效果。有朋友说把酵母粉密封好放在冰箱冷冻，只要密封的足够严实，放在冰箱冷冻也是可行的，但是放冰我是不赞同的。
二、酵母粉是干燥剂遇冰会发生潮湿的现象，再好的酵母粉通过空气接触，一旦进去冰水，酵母粉发酵的能力就减弱了，再次使用时会影响发面的效果。
①：袋装没用完的酵母粉，开口的地方卷起来用镊子夹上，防止空气流通，只要不用强光直射，在保质期内不会损坏、最好放在适度的空间中保存。
②：桶装的酵母粉就更加方便了，只要用盖子密封好，找一个阴凉处放置就可以了。
结 语酵母粉用正确的方法储存不会损坏，不建议放冰保存，这样会让酵母粉更加潮湿，发挥不了它应有的作用。大家对此怎么看呢？欢迎大家在下面评论区留言讨论哦！如果喜欢我们就点赞关注吧！我们下期再见！
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其他网友观点酵母粉用不完，怎样保存，可以放冰吗？
06年的时候，刚认识我媳妇，她家是广东的，平时吃饭都是以米饭为主，在我的印象中，她们家很少吃馒头，甚至于他们把面食做的都叫做面包，比如说馒头，包子全都叫做面包。
我是一个有强迫症的人，对于这种叫法，一直想把她们这个叫法纠正过来。于是便经常找借口做馒头吃，刚开始两年对于面食她们家只是浅尝即止，当作饭后面点，或者当作下午茶点心，反正没有当过主食。
当我后来准备放弃的时候，峰回路转，我家小孩2岁的时候就开始喜欢上了吃馒头，特别是三四岁以后，蘸着番茄酱吃馒头，一次可以吃掉一个。
从那以后，完全不用我推动，老婆主动开始爱上了做馒头，三天两头的做，一次就蒸上一两锅，为此后来我为了让老婆省点力气，还专门买了一台厨师机来揉面。
由于老婆是南方人做馒头，特别是和面，对她来说完全是一件陌生的事情。那时候我经常加班，没时间做馒头，老婆就自己做。经过我的精心教导，后来也做得像模像样。
好景不长，突然有一天我刚下班回到家，老婆就急吼吼的把我拉到了厨房，指着盆里一小盆面团，告诉我，发了两个小时的面团，完全没有动静，根本没发起来。
从小做馒头就一帆风顺的我当时也是一脸懵逼，完全没有遇到过这种情况啊。于是当天晚上我便打电话给远在家乡的老妈求助。老妈用了排除法，问了好一阵问题，最后发现原来是酵母粉过期了。
由于当时图便宜，在超市买的打折大包的酵母粉，每次用过以后，保存不当，不仅没有封口，而且还放在常温下。
酵母粉科学的来讲，其实就是一种微生物，通常在超市里面购买的时候是真空包装。酵母菌在真空环境下，能保存很长一段时间。一旦拆开包装以后，空气中的水蒸气就会渐渐的侵入酵母菌，也就是平常说的受潮，如果放在干燥的地方，相对保存时间会更长一些。
通常我们用酵母发面，需要满足两个条件，第一是保持湿润，干酵母遇到水以后，就开始复苏了，第二就是舒适的温度，生物最适宜的温度是25-30度，这种温度的环境下，加上湿润的环境酵母就会生长活跃了。
那么拆开包装以后要想长时间保存的话，应该怎么办呢。
方法很简单，隔离掉酵母活跃的两个条件。
首先是用夹子把装酵母的袋子夹紧密封，如果没有夹子的话，用保鲜袋把干酵母包起来，放掉空气，然后把袋口扎紧。这样就隔绝了空气中的水蒸气碰到干酵母。
然后就是把装有干酵母的袋子放入冰箱冷藏，冰箱的冷藏室都是3-5度恒温，降低了酵母菌生长的温度环境，较低的温度下，酵母菌的活跃度降低。当然也不能放到冷冻室，过低的温度会把微生物冻死。
通过这个方法，就能够较长时间的保存干酵母了。只要不是太长时间，基本上都可以保存到使用完。
我是【小吃货笔记】记录网红美食，分享家常风味，喜欢的朋友请点击收藏关注，谢谢观看，下次再见。其他网友观点我也经常用酵母粉，买的都是500克大包装的，当然，一次肯定用不完，看看我是怎么保存的吧！
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