很多小伙伴比较关心重庆有哪些代表当地特色的小吃名字(重庆有哪些代表当地特色的小吃)，本文带大家一起看看重庆有哪些代表当地特色的小吃名字(重庆有哪些代表当地特色的小吃)。
网友提问：重庆有哪些代表当地特色的小吃？
优质回答：重庆人讲吃，自然并非一日三餐这么单一，从早到晚正常情况可以分成6次进餐，早饭、早点、午饭、下午茶、晚餐、消夜，非正常情况嘛，自己想象……
在许多人心里重庆是名副其实的“吃货之都”简称——“吃都”
不论外地人还是本地人，在重庆最开心的事，永远都是吃！吃！吃！
夏天这个季节尤其性感，吃着零食看着妹子，为这个浓墨重彩的城市更添几分韵味。
如果你的映像中，重庆依旧是呆板的固化形象，火锅、小面、串串香
那只能说你已经OUT了，
在重庆如果错过了吃，那就等于错过全世界
小编收罗了重庆大多数受欢迎小吃，囊括太多无法一一阐述
总结一下鲜为人知的重庆本地人气小吃排名，这里给广大吃货群众们增加点打牙祭的地方
大家都知道众口难调，但这次我要列举的以下美食，是重庆人公认的好吃狗聚集地
下面请跟着小编一起细数重庆城内有哪些神秘又最受欢迎的小吃吧！
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NO.10
雷石卤鸡
神 秘 度：★★☆☆☆
口水指数：★★★☆☆
美食采集点：沙坪坝山峡广场步行街
雷石卤鸡选用优质农家土鸡肉作为原材加工而成，烧卤过程放入部分调味药材的因素，使之药香浓郁，深受一部分消费者喜爱。口味带甜，卤味够香，鸡肠还很脆很嫩，也有品质比较好的乌鸡爪，肉虽少但嚼着香。每次下班高峰期路过山峡广场都会看到许多人购买，里面的阿姨忙的不亦乐乎，当然土鸡的肉质紧实偏干或许也会有人不喜这一口。
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NO.9
茅溪卤菜
神 秘 度：★★☆☆☆
口水指数：★★★☆☆
美食采集点：渝北区民心佳园
推荐菜：鸭胗、鸭翅
茅溪卤菜是一家比较接地气的店铺，其特色鸭胗色泽饱满、入口干香，沾上辣椒面香脆爽口中隐隐带点辣，鸭翅肉质紧实劲道咸香十足特别入味，让我想起小时候爷爷的下酒菜，可能这就是他如此受欢迎的原因吧。他家的卤菜种类不少，每到下班高峰这里通常都会被人围得走不动道，传说中的矛溪卤菜，听说有的顾客不走后门还吃不到，不信邪的可以去试试。
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NO.8
王妈手撕兔
神 秘 度：★★☆☆☆
口水指数：★★★☆☆
美食采集点：八一路好吃街
王妈手撕兔地处重庆最繁华的渝中区好吃狗聚集地，每天都是门庭若市生意爆好，以独特的“烤、腌、卤、浸”等制作工艺闻名！其肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，似油不腻入味耐嚼，细细品尝至齿间久久留香，不是野味胜似野味，许多过路的游客都会带上一袋，如果价格能亲民一点买的人一定会更多。
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NO.7
麻爪爪
神 秘 度：★★☆☆☆
口水指数：★★★☆☆
美食采集点：大学城富力城
推荐菜：鸡脚筋、翅尖
麻爪爪在大学城可谓是地毯式覆盖，每走几个街道就会看到一家，这儿的吃货们都好这一口。下面小编要向大家介绍的是他家的鸡脚筋，色泽饱满、油亮光滑，入味又有嚼劲，翅尖辣味恰到好处。海带咸香入味、辣子鸡嚼着也是十分香脆可口，不过如果凤爪能够饱满一点，不那么干或许吃货们会更加喜欢，毕竟以凤爪为主打的店，凤爪应该作为重点发展方向。
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NO.6
唯一卤味
神 秘 度：★★★☆☆
口水指数：★★★★☆
美食采集点：南岸弹子石上新街
推荐菜：卤鸭子、猪耳朵、鹌鹑蛋、豆腐干
在南坪很多地方都可以看到唯一卤菜的身影，他家的东西每一种都裹着满满的油，吃着不干也不腻，Q弹爽滑有嚼劲，种类繁多，下班进去逛一圈基本上都能找到心仪佳肴，豆腐干也很好吃，质地很软，卤水全部渗进豆干里，钻进豆干的每一个“豆孔”，特别入味。鹌鹑蛋也很受欢迎，吸收了卤料的香味，香而入味。总之，就是大赞。
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NO.5
小妹卤菜
神 秘 度：★★☆☆☆
口水指数：★★★★☆
美食采集点：南坪万寿路
推荐菜：大肠、猪尾巴
小妹卤菜是南坪万寿路经营了最久的老店，据说有20多年的历史，这么多年也培养了无数忠实粉丝，每天基本上都不会有剩余，人流量相当固定。他家的猪大肠滑嫩清香肥而不腻，猪尾巴软糯鲜嫩入口离骨，每一道菜都有香醇都味道，不会咸、不油腻、无怪味，是少有挑不出毛病的店铺，由此可见经营这么多年屹立不倒，是得用心的。
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NO.4
金榜蹄名
神 秘 度：★★★☆☆
口水指数：★★★★☆
美食采集点：解放碑八一路
众所周知，猪蹄里面含有胶原蛋白，猪脚、猪皮与骨骼之间都有一层黏稠状的胶质，经过烤制加工，胶原蛋白由内向外迸发而出，使猪蹄不论看上去还是吃起来更加的柔软Q弹粘稠，是重庆美女的养颜圣品。金榜蹄名烤猪蹄位于市中心繁华地带，每天都有人排队争相购买，其独特的烤制方式和美颜功效深受重庆小姐姐喜爱，肉皮脆香，入口糯滑，咬一口满满的胶原蛋白给人极大满足感。
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NO.3
清泉馆
神 秘 度：★★☆☆☆
口水指数：★★★★★
美食采集点：郭家沱望江路
推荐菜：卤制品、油泼莴笋
清泉馆是一家阁楼式的餐馆，落脚在长江边上船舶厂旁，可观江景。餐馆对面有一股山泉水常年流淌，清泉馆由此得名。泉水卤汁这个特色恐怕也是没有哪家可以效仿，用得天独厚来形容也不为过。菜品都是新鲜现卤，独特的手法传统的炮制，使肉味幽香扑鼻带一丝淡淡的柴火香气，景色优美让食客们心情愉悦，自然忽略掉了微苦的小小不足之处。
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NO.2
功夫王
神 秘 度：★★★★★
口水指数：★★★★★
美食采集点：观音桥香港城步行街
推荐菜：黑凤爪、辣子鸡、锁骨、翅尖
说到功夫王，小编就不得不重点叙述一番。以网红黑凤爪文明的，功夫王黑凤爪是一家新近重庆的美食店，南坪、江北、沙坪坝、九龙坡随处可见。一夜之间突然崛起，又一夜之间爆红网络，而爆红的理由竟然是，一口功夫王红牛也投降。据说他家特色黑凤爪的神秘配方具有提神醒脑功效，吃了比红牛都来劲，深受年轻人喜爱。且凤爪是以精挑细选的上等鸡爪为原料，层层筛选，腌、卤、炒、炸等传统工艺加工而成。肉质营养丰富、细嫩易消化, 具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点。这家是小编每次路过的必买之地，只要距离不远都会绕道过去，特别是打开袋子的第一瞬间卤香扑鼻，那诱惑简直了，不管是翅尖凤爪，还是藕片锁骨，他家的东西吃了都收不住口的，辣得相当刺激，后劲十足。只是至今还没人知道，为什么他们家的黑凤爪，其提神功效到底是何原因？小编大胆猜测是否里面添加了某些不可告人的秘密？
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NO.1
洪七公叫花鸡
神 秘 度：★★★☆☆
口水指数：★★★★★
美食采集点：磁器口
推荐：堂食乘热吃
磁器口是重庆的标准网红打卡地，许多慕名而来的游客除了拍照，就是寻找美食，这里的洪七公叫花鸡是好吃狗们公认的NO.1，没有之一。外层泥土的包裹烤制，内层荷叶的清香裹着泥土的芬芳，让香味精华一丝不漏的传递到鸡肉，吃起来非常鲜香可口，色泽饱满入口软糯，油而不腻，回味无穷。本可以满分夺冠，但保留一分让他们不要骄傲，继续努力才对得起消费者如此亲睐。
怎么样，看过了这些美食，是不是那颗吃货的心在蠢蠢欲动，当然如果你觉得小编漏掉了哪里可以留言相告，期待下一期会出现......
吃货们还等撒子，赶紧走起，哪里进走哪里。
其他网友观点重庆的环境优美，气候比较潮湿，被人们称为“雾都”。美食、美景、美人，是重庆的三大名片。重庆有什么好吃的？除了火锅，重庆还有重庆酸辣粉、毛血旺、辣子鸡等特色小吃。本文小编就带大家去看看重庆美食攻略。
重庆火锅
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
酸辣粉
重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
重庆小面
重庆小面是是一种汉族传统小吃，属于渝菜。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。
抄手
抄手是汉族特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。
鸡杂
鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。
泉水鸡
泉水鸡是重庆市传统的汉族名菜，店家用竹竿接了泉水，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，黑香菇，就做成了泉水鸡。
辣子鸡
辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒等多种材料精制而成。
水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼，属于重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。
豆花
豆花是一种历史悠久的民间小吃。酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。
毛血旺
毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味。传统的毛血旺食材丰富，荤素搭配，麻辣诱惑无法挡，家庭制作可以不用那么麻烦，主要食材具备，用现成的毛血旺底料就可以。
其他网友观点重庆印象：重庆美食有什么？
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